One Chic Mama! -

Smarrig bärpaj med blåbär,hallon, björnbär & jordgubbar

Igår bakade jag en riktigt smarrig bärpaj i lite lyxigare tappning med både pajbotten, en fyllning med mandelmassa, blandade bär; blåbär, hallon, björnbär & jordgubbar samt ett smuldegstäcke över det- riktigt gott!
Bären inhandlades på coop i lösvikt, perfekt att blanda mängden själv! bra alternativ nu när det inte finns så mycket färska bär.Receptet improviserade jag ihop mestadels men ska försöka skriva ut recept här senare.

Personligen älskar jag smulpaj och gillar du det så gillar du garanterat den här också :-) Nu ska jag snart kila iväg till jobbet, men först baka en fläta i håret istället *blink* Blir veckans första jobbdag för min del. Ska även leta efter ett halsband jag inte hittar, Elwira sa att jag fick låna ett av hennes och hämtade ett, sötnosen!

Ha en strålande lördag!

Psst! Du missar väl inte att jag är nominerad till kategori 1"Bästa mammabloggen" & kategori 5 "Bästa glamour/fashion mammabloggen" på mammablogg galan? jag blir jätteglad för din röst! och varje dag kan man rösta fram till den 6:e Maj 12.00

Klicka HÄR (länk) för att komma till röstningen!

Update: Receptet kommer här :-)

pajbotten:

125 g smör
2,5 dl vetemjöl
3 msk strösocker
2 msk vatten

Smulpajdeg

50 g smör
1,5 dl vetemjöl
0.5 dl socker

Fyllning med mandelmassa:

40 g smör
0.5 dl socker
200 g mandelmassa
2 ägg
1 msk vetemjöl
1 msk maizena + 1 msk socker
4 dl hallon, jordgubbar, björnbär och blåbär

Gör såhär:

Blanda ihop smör, mjöl och socker. Tillsätt vattnet och blanda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga degen. Ställ sedan in i kylen ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop smulpajsdegen med fingrarna till en grynig massa.

Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter och sänk värmen till 175 grader när pajskalet är färdigt.

Fyllning med mandelmassa: blanda ihop socker, smör och vaniljsocker. Riv mandelmassan och rör ner.
Blanda i ett ägg i taget. Blanda ner mjölet till en smet. Fyll pajskalet med massan.

Blanda ihop maizena & socker och blanda ihop med bären. Häll över bären över fyllningen.

Strö över smuldegsmassan över bären och grädda i ugnen 175 grader 20-30 min

Servera med exempelvis marsansås eller vispad grädde

2011-04-16 @ 09:25:21 MAT & BAK

Postat av: Li

Mums så gott det ser ut!

Kram

2011-04-16 @ 10:15:32
URL: http://sweetieli.devote.se

Postat av: Therese

Mums du får baka en och ta med hit! Smulpaj är bland det godaste som finns. Hoppas ni får en fin helg! kram

2011-04-16 @ 11:51:41
URL: http://theperfectwife.blogg.se/

Postat av: johanna

mm vad gooott :)

2011-04-16 @ 13:45:35

Postat av: emma

ser verkligen supergott ut! :)

2011-04-16 @ 14:47:22
URL: http://blogg.mama.nu/fashionmama

Postat av: Vicki

Jag är ingen pajmänniska men en bit går ner i bland. Fast det lät väldigt gott med alla dessa bär!! Barnen mina gillar paj.

Igår hade vi underbart väder men idag lyser solen med sin frånvaro. Fast det sägs att den ska komma i morgon igen. Så vi hoppas!!

Trevlig lördag,Vicki

2011-04-16 @ 14:51:23
URL: http://fotbollsvicki.blogspot.com

Postat av: michaela med bebis

ser fantastiskt gott ut! hoppas du har en toppendag!

kram.

2011-04-16 @ 16:57:30
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/

Postat av: vintageRetroPrinsessa

vilken riktigt lyxig paj :)

Nästan så att jag känner doften ända hit :)

Ha en kanon helg :)

2011-04-16 @ 21:56:11
URL: http://bambii.blogg.se/

Postat av: Hanna - Mode, smyckestillverkande och min vardag

Vad gott det ser ut!

2011-04-17 @ 16:41:57
URL: http://hannafialotta.blogg.se/

Postat av: elinjosefine

Den såg riktigt smarrig ut :)

Hoppas ni får en fin måndag. Är ni påsklediga?

2011-04-18 @ 14:21:39
URL: http://elinjosefine.blogspot.com

Postat av: Plutten i famnen

Det låter/ser riktigt gott ut, hade du mandelmassa i pajbottnen eller blandat med bären? (:

2011-04-18 @ 19:04:41
URL: http://pluttenifamnen.blogg.se/

Postat av: Sofie

Låter supermumsigt, bär är toppen!!

Glad påsk.

2011-04-21 @ 09:16:58
URL: http://sofiekristensson.blogg.se/

Postat av: Maja

mums filibaba:)

2011-04-21 @ 09:27:15
URL: http://mcaria.blogg.se/

Postat av: Nathalie

Så gott! När kommer receptet?? Mina barn älskar paj!!

2011-04-21 @ 10:10:28
URL: http://nathalieboquist.blogg.se/

Postat av: Anonym

Gott!

2011-04-21 @ 10:18:40
URL: http://sannakumlins.blogg.se/

Postat av: Martina

längtar verkligen tills sommaren kommer då man kan gå och plocka alla dom bären utomhus på gården:)

2011-04-21 @ 10:49:51
URL: http://martinalager.blogg.se/

Postat av: Robin

Gött värre =) glad påsk på dig!

2011-04-21 @ 11:01:37
URL: http://gamingground.blogg.se/

Postat av: Sara

Mums vad gott, vattnas i munnen på mig! :)

2011-04-21 @ 11:21:00
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Postat av: Ida

Paj är ju något av det godaste som finns! :)

2011-04-21 @ 12:16:35
URL: http://idasivertsson.blogg.se/

Postat av: Cissi

Bärpajer är alltid lika gott ;P

2011-04-21 @ 12:49:55
URL: http://cissileandersson.blogg.se/

Postat av: inga

bärpaj är helt bäst på sommaren med färska bär! :)

2011-04-21 @ 13:09:57
URL: http://ingass.blogg.se/

Postat av: ann

recept tack :)

2011-04-21 @ 13:13:36

Postat av: Eleonor - Utlottning: Agria keps

Den ser supergod ut!

2011-04-21 @ 13:56:05
URL: http://hastoridverksamhet.blogg.se/

Postat av: Junitjej

Det ser gott ut!

Jag vill passa på att önska dig en riktigt GLAD PÅSK!

2011-04-21 @ 14:06:37
URL: http://junitjejen.se

Postat av: Helena

Hej! Åh, vad den pajen ser god ut. Måste testas!

Kram H

2011-04-21 @ 15:36:38
URL: http://signerathelena.blogg.se/

Postat av: Jeanette

Låter jättegott OCH ser jättegott ut. Fina bilder på pajen!

2011-04-21 @ 16:24:12
URL: http://heavyhorses.blogg.se/

Postat av: Derya

Gud vad det såg gott ut, jag som sitter här och är sötsugen. Inte ooook! Glad påsk :)

2011-04-21 @ 16:53:35
URL: http://www.kth.se/derya

Postat av: Linnea

Gud så gott!

2011-04-21 @ 20:12:49
URL: http://entertainmentbyme.blogg.se/

Postat av: idaawe

åh ser himla gott ut!

2011-04-21 @ 21:08:29
URL: http://idaawe.devote.se

Postat av: yasmine modell mamma och fru

skicka över lite mums

2011-04-21 @ 22:44:01
URL: http://yasminegill.blogg.se/

Postat av: Hanna

Jag har provat att göra paj på alla dessa bär men inte samtidigt - något som jag ska testa någon gång. Fast favoritpajerna är rabarberpaj och annanaspaj. Mums.

Ha en fin påskhelg :)

2011-04-22 @ 11:07:34
URL: http://medvetennarvaro.blogg.se/

Postat av: sara

åh, vad gott!

2011-04-22 @ 12:44:34
URL: http://smuls.blogg.se/

Postat av: Madeleine - Mamma till Lova - Oslo

Mums! Nu blev jag riktigt pajsugen! Kanske får slänga ihop en imorgon :D

2011-04-22 @ 16:42:44
URL: http://madeleines.se

Postat av: LORISSA LOVEBOMB

smulpaj är den godaste pajen, helt klart :D

2011-04-22 @ 19:46:02
URL: http://lorissalovebomb.se

Postat av: Cornelia

Såg sjukt gott ut!

2011-04-22 @ 20:02:15
URL: http://ceriksson.webblogg.se/

Postat av: Jasmine

Mums, va' gott! det ser ut som att du lyckades bra med pajen. ;P

Kram

2011-04-22 @ 23:20:16
URL: http://rosanatt.blogg.se/

Postat av: emelie

vore perfekt till kvällsmat. haha.

2011-04-22 @ 23:39:03
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

Postat av: Therese

Ser fantastiskt god ut! Läckert fotad också.

Glad Påsk!

2011-04-23 @ 12:28:13
URL: http://hobbydesign.blogg.se/

Postat av: e l i n

FY VAD GOTT! ja snälla skriv receptet :D

2011-04-23 @ 14:56:43
URL: http://ellibo.blogg.se/

Postat av: Bobby

ooo nu vill jag oxå baka.. =)

2011-04-24 @ 13:04:13
URL: http://mrskhan.blogg.se/

Postat av: micka

gud va gott :)

2011-04-24 @ 20:38:14
URL: http://frayme.blogg.se/

Postat av: Eleonore

Åh så smarrigt det ser ut, paj kan man ju göra i oändligt många varianter och är alltid gott :D

2011-04-24 @ 21:07:59
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/

Postat av: Adara Magazine - din bloggtidning på nätet!

Åh vad gott!! :D

2011-04-24 @ 21:20:09
URL: http://adaras.se

Postat av: emma

oh men jöss så gott det ser ut!

2011-04-25 @ 11:58:09
URL: http://timglas.spotlife.se

Postat av: Elin

ohh vad suggen man blir! (:

2011-04-25 @ 13:09:32
URL: http://elingranat.blogg.se/

Postat av: Annika M Sriwann

mumma!

2011-04-25 @ 23:06:54
URL: http://sriwanna.se

Postat av: Sanna

Det ser ju skitgott ut!

2011-04-26 @ 12:28:55
URL: http://sannas.webblogg.se/

Postat av: victoria

mums måste göra den:)

2011-04-26 @ 18:39:24
URL: http://vws.blogg.se/

Postat av: Bobbii

Vill ha nu!!

2011-04-26 @ 22:41:13
URL: http://mrskhan.blogg.se/

Postat av: Anonym

Rayban solglasögon till salu. Svarta Wayfarer. HELT NYA med alla tags kvar. Nypris ca 1499:- jag säljer mina för 550 (frakt inkluderad i priset) FÖRST TILL KVARN... Kolla här: http://bloppisjosse.blogg.se/2011/april/saljes-svarta-rayban-wayfarer-rb2140.html

(Samma modell och storlek som Kenza precis köpte :)

2011-04-26 @ 23:15:16

Postat av: Malin

ser ut vara jätte gott, smarrigt med mandelmassa!

2011-04-27 @ 09:44:57
URL: http://loveisbeaty.webblogg.se/

Postat av: Stephanie

Ska absolut prova det här receptet!

2011-05-04 @ 17:13:22
URL: http://mskafferi.blogg.se/

Postat av: Rebecca

Mums mums mums mums mums!!!!!

2011-05-05 @ 08:59:33
URL: http://minaguldkorn.blogg.se/