Laxpastan jag gjorde tillsammans med syster här hemma igår var riktigt lätt att slänga ihop och gick på ett kick.
Mat som går lätt att göra men smakar gott är ett måste här hemma de flesta dagar.
Både Ludwig & Elwira åt dessutom mycket av den här enkla varianten.

	Laxpasta för ca 3 personer pasta, t ex grön tagliatelle (vi använde vit & grön) 1 gul lök  Smör 2 dl Ekologisk Crème Fraiche 1 krm vitpeppar 100 g rökt eller gravad lax (vi använde gravad) 1 dl färsk, finhackad dill
	Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken. Fräs i Smör. Tillsätt creme fraiche och peppar. Låt koka upp. Skär laxen i små bitar. Rör ner lax och dill i såsen. Servera med den nykokta pastan.